- 티와이디에스파트너스와 함께 ‘제2의 성장을 설계한 전략적 M&A’ 성사-

국내 스페셜티 커피 프랜차이즈 텐퍼센트커피가 최근 티와이디에스파트너스를 새로운 파트너로 맞이하며 제2의 성장을 향한 전략적 M&A를 성사시켰다. 

이번 거래는 단순한 재무적 지분 매각을 넘어, 글로벌 스케일업을 위한 동반자를 확보했다는 점에서 의미가 크며, 딜 구조 설계와 조율에는 액셀러레이터이자 경영 자문 컨설팅사인 스타에셋주식회사가 매각 주관사로 참여했다. 

한편, 스타에셋주식회사는 치킨 프랜차이즈 ‘노랑통닭’ 매각 주관, 커피 프랜차이즈 ‘메가커피’ 매각 자문 등 F&B 프랜차이즈 분야에서 다수의 성공적인 M&A 사례를 이끌어 온 전문 기업으로 평가받고 있다.

■ 제2의 성장을 설계한 전략적 M&A
텐퍼센트커피와 티와이디에스파트너스 간 이번 M&A는 외부 전문 경영인 영입이 아닌, 함께 성장하며 글로벌 시장으로 확장할 수 있는 전문 채널을 찾는 과정에서 성사된 전략적 선택이다. 스타에셋주식회사는 투자자와 경영진, 재무적∙전략적 이해관계자를 종합적으로 고려해 밸류에이션, 거래 구조 설계, 조건 협상, 클로징까지 전 과정을 주도하며 텐퍼센트커피가 브랜드 가치와 성장 잠재력을 유지한 채 제2의 성장 곡선을 그릴 수 있도록 지원했다.

■ 지분 매각을 넘어서는 새로운 스텝
이번 거래는 창업자의 일부 지분 매각임에도 ‘엑시트의 끝’이 아니라 ‘도약을 위한 새로운 시작’이라는 점이 특징이다. 

거래 이후에도 기존의 경영 철학과 브랜드 아이덴티티를 유지하면서, 재무∙전략∙해외 진출 측면에서 티와이디에스파트너스의 역량을 접목해 성장 엔진을 한 단계 업그레이드한다는 계획이다.

■ 창업자의 철학, 상생으로 확장되다
텐퍼센트커피를 이끌어온 김태경 회장은 거래 이후에도 창업 초기의 ‘현장 중심’ 창업 마인드를 유지하며, 가맹점주와의 상생 구조를 더욱 공고히 하겠다는 의지를 내비치고 있다. 

그는 내부 임직원, 브랜드 운영 점주, 그리고 텐퍼센트커피를 선택하는 소비자 모두가 자부심을 느낄 수 있는 브랜드로 키우는 것을 최우선 가치로 삼고, 합리적인 가격 정책, 안정적인 품질 관리, 가맹점 수익 구조 개선을 지속해 나갈 계획이다.

■ K-프랜차이즈, 글로벌 넘버원을 향해
텐퍼센트커피는 이번 M&A를 계기로 ‘대한민국을 대표하는 글로벌 프랜차이즈 넘버원’이라는 중장기 비전을 제시하고 있다. 국내에서 검증된 테이크아웃 중심의 효율적인 매장 모델과 스페셜티 원두 경쟁력을 기반으로, 아시아를 시작으로 한 단계씩 해외 거점을 넓혀가는 단계적 글로벌 확장 전략을 추진할 예정이다.

그림  ㈜텐퍼센트커피 김태경 회장과 스타에셋(주) 이희성 대표

F&B 전문 액셀러레이터 스타에셋㈜(대표 이희성)이 18일 액셀러레이팅(창업기획자) 사업을 전담할 자회사 ‘스타에셋파트너스㈜’를 신설하고, 중소벤처기업부 창업기획자(AC) 인가를 자회사에 승계했다고 밝혔다. 이번 조직 개편을 통해 스타에셋㈜는 
투자·보육 기능을 전문 자회사로 분리하고, 본사는 그룹 차원의 전략·관리 역할에 집중하는 홀딩스 체계로 전환한다.

■ 액셀러레이팅 기능 분리… “본사·자회사 역할 명확화”
스타에셋㈜은 그동안 경영 자문, 경영 컨설팅, 프랜차이즈 컨설팅, 투자유치를 위한 IR 컨설팅, M&A(인수합병) 컨설팅 등 F&B·프랜차이즈 산업 전반을 포괄하는 복합적 사업을 수행해 왔다. 최근 F&B 시장의 전문화 및 투자 모델의 진화에 따라, 액셀러레이팅 기능의 독립성이 필요해졌고, 이에 투자·보육 기능을 스타에셋파트너스㈜로 분리했다.
이번 구조 개편을 통해 의사결정 속도, 전문 인력 집중도, 사업 효율성 ,파트너사 지원 체계의 일관성 등 전반적인 경쟁력 강화가 기대된다.
업계에서는 사업 다각화 단계 기업들이 코어 기능을 법인 단위로 분리하는 것이 투자 효과와 프로그램 신뢰도를 높이고 성장성을 강화할 수 있는 전략이라고 평가한다. 

■ 창업기획자(AC) 인가 자회사로 승계… “현장 중심 실행력 강화”
기존 스타에셋㈜이 보유하던 창업기획자(AC) 인가 역시 자회사인 스타에셋파트너스㈜로 승계된다. 자회사는 초기 F&B 브랜드 발굴, 액셀러레이팅 프로그램 운영, 투자 심사 및 집행, 사업화 지원 등 현장 밀착형 보육 서비스를 더욱 강화한다. AC 승계로 인해 보다 집중적인 스타트업·브랜드 구축 및 성장 지원이 가능해졌다.

■ 스타배치 프로그램 ‘K-Food Star’ 운영 경험 기반…  전문성 이미 검증
스타에셋파트너스㈜의 핵심 인력은 이미 스타배치 프로그램 – ‘케이푸드스타’ 1·2기를 운영하며 실무 능력을 입증했다. 특히, 지난 10월 열린 2기 데모데이에는 다수의 업계 전문가와 투자사가 참석해 참가 기업의 성장 가능성과 사업모델에 대한 투자 논의가 활발히 이루어지는 등, 실제 투자 유치 및 후속 지원의 성과가 이어졌다.

■ “전담 조직 출범으로 브랜드 성장 속도 높일 것”
이희성 스타에셋㈜ 대표는 “전담 법인 출범으로 액셀러레이팅의 전문성과 속도, 신뢰도 모두 한층 높아질 것”이라며 “브랜드별 성장 단계에 맞춘 투자, 현장 중심 보육, 글로벌 확장 전략 등을 일관성 있게 제공할 것”이라고 말했다.

한편, 스타에셋㈜은 지난 10여 년간 F&B 및 프랜차이즈 산업 전반에서 가맹본부 시스템 구축, 액셀러레이팅, EXIT 플랜 설계, 인큐베이팅 투자 등 다양한 실적을 축적해왔다. 특히, ‘노랑통닭’ M&A 주관, 메가커피 M&A 자문, 500여 건 이상의 브랜드 발굴·보육 사례 등 실제 성과를 기반으로, 소상공·외식 브랜드,의 안정적 성장과 시장 확장을 지원하며 업계 내 신뢰받는 파트너로 자리매김했다. 

스타에셋㈜은 ㈜엑스플랜과 공동 개발한 자문 및 데이터 경영 지원 하이브리드 플랫폼이 지난 9월 17일 공식적으로 첫선을 보였다고 30일 밝혔다.

이 플랫폼은 프랜차이즈 가맹본부가 가맹점 데이터를 통합 관리하고, 경영 인사이트를 제공하는, 자문·데이터 경영 지원 통합 솔루션이다.

양사는 이번 플랫폼 론칭을 통해 프랜차이즈 본부와 가맹점의 경영 환경에 새로운 패러다임을 제시했다. ㈜엑스플랜은 플랫폼의 시스템 개발 및 기술을, 스타에셋㈜은 경영 자문과 운영 관리를 담당해 각각의 전문성을 효과적으로 결합했다.

해당 플랫폼은 매출, 원가율, 고객 데이터, 물류 흐름 등 핵심 경영지표를 한눈에 통합 제공한다. 특히 POS, 배달앱, 물류 시스템, 인사·급여 관리 등 다양한 SaaS 프로그램을 하나의 대시보드로 통합해, 여러 시스템을 오가야 하는 불편을 해소했다. 이를 통해 본부는 데이터 기반의 신속한 의사결정과 효율적인 경영관리가 가능해졌다.

행사에 참석한 업계 관계자들은 플랫폼의 직관적인 인터페이스와 강력한 데이터 분석 기능에 높은 만족도를 보였다. 특히, “데이터 기반 분석을 통해 문제를 미리 발견하고, 가맹점 성과를 객관적으로 비교·파악할 수 있다”는 점이 경영진 사이에서 큰 관심을 모았다.

스타에셋㈜ 이희성 대표는 “외식·프랜차이즈 산업에서 쌓아온 오랜 현장 경험과 ㈜엑스플랜의 데이터 기술력을 결합한 플랫폼으로, 앞으로 국내외 프랜차이즈 기업들이 투명하고 합리적으로 성장할 수 있도록 적극적으로 지원하겠다”고 밝혔다.

㈜엑스플랜 위성열 대표 역시 “데이터 경영은 이제 선택이 아니라 필수”라며 “실시간 분석과 맞춤형 인사이트 제공을 통해 브랜드 경쟁력 강화에 기여할 것”이라고 덧붙였다.

이번 론칭 행사는 단순한 플랫폼 소개를 넘어, F&B 및 프랜차이즈 산업 전반의 디지털 전환을 가속화하는 신호탄으로 평가된다. 양사는 앞으로도 플랫폼 고도화와 다양한 브랜드 협업을 통해 데이터 경영의 새로운 표준을 만들어 갈 방침이다.

출처 : 스타트업투데이(STARTUPTODAY)(https://www.startuptoday.kr)

F&B 전문 액셀러레이터 스타에셋㈜(대표 이희성)이 주관한 ‘2025 스타배치 프로그램(케이푸드스타 2기) IR 데모데이’가 지난 10월 28일 서울창업허브 공덕에서 성황리에 마무리됐다.

이번 행사는 식음료(F&B) 및 뷰티 분야에서 성장 가능성이 높은 기업들의 사업 비전과 투자 유치 역량을 검증하기 위해 마련됐다.

스타에셋은 외식 프랜차이즈와 식품기업의 사업 고도화 및 투자 연계 지원에 특화된 액셀러레이터로, 초기 투자뿐 아니라 판로 개척, 브랜드 브랜딩, 해외 진출 등 다방면의 사업 지원을 제공하고 있다.

특히 지난해 진행된 1기 프로그램의 성공 경험을 토대로, 이번 2기에서는 더욱 체계적인 교육 및 멘토링 프로그램이 운영됐다. 선정된 기업들은 실전 중심의 교육 과정을 거쳐 이번 데모데이 무대에서 투자자와 직접 만나는 기회를 얻었다.

이번 IR 데모데이에는 ▲메종담금㈜(담금) ▲㈜얼맥당(얼맥당) ▲㈜지붕위의호랑이(야수각) ▲㈜인큐시스(꿈꾸는고기) ▲㈜열정(뽁식당·카사데타코) ▲㈜엘피지오웰니스(엘피지오) ▲피자느반 ▲에이징테크연구소(뉴로밀크바이오) ▲테이블웍스㈜(닷디거) 등 총 9개 기업이 IR 피칭에 참여했다.

현장에는 스타에셋 투자 심사역을 비롯해 F&B 업계 관계자, 벤처캐피털, 예비 창업자 등 다양한 전문가들이 참석해 기업별 비즈니스 전략과 성장 로드맵을 공유했다.

이번 데모데이 발표 기업 중 우수 기업으로 최종 선발된 팀은 스타에셋의 직접 투자와 함께 글로벌 시장 진출, 산업 간 협업, 후속 투자 연계 등의 혜택을 받을 예정이다.

특히 F&B 산업의 특성상 제품 상용화 이후 판로 확보가 핵심 관건인 만큼, 스타에셋의 산업 네트워크와 유통 채널 연계 역량이 기업 성장의 실질적인 기반이 될 전망이다.

이희성 스타에셋 대표는 “이번 데모데이는 국내 F&B와 뷰티 산업의 혁신 방향을 제시한 무대였다”며 “참가 기업들이 보유한 독창적인 브랜드 가치가 투자자와 만나 국내외 시장에서 실질적인 성장으로 이어지길 기대한다”고 말했다. 또한 그는 “스타에셋은 앞으로도 유망 스타트업과의 파트너십을 강화하고, 지속 가능한 산업 생태계 조성에 힘쓰겠다”고 덧붙였다.

최근 스타트업 투자 시장이 보수적으로 전환된 가운데, 식음료·라이프스타일 분야는 여전히 높은 성장 잠재력을 가진 분야로 평가된다.

업계에서는 “대규모 기술 투자보다는 소비자 체감형 혁신 제품 중심의 F&B 기업들이 최근 투자자들의 관심을 다시 끌고 있다”며 “스타에셋과 같은 전문 액셀러레이터의 역할이 더욱 중요해지고 있다”고 분석했다.

이번 ‘스타배치 2기 IR 데모데이’는 단순한 IR 행사에 그치지 않고, F&B 산업의 지속 가능한 성장과 브랜드 혁신을 위한 생태계 구축의 장으로 평가받았다.

스타에셋은 향후 3기 프로그램을 통해 국내외 시장 진출을 목표로 하는 기업들의 투자-유통-브랜딩 연계 플랫폼으로의 도약을 준비 중이다.

출처 : 스타트업엔(StartupN)(https://www.startupn.kr)

스타에셋㈜이 국내 F&B(식음료) 브랜드의 글로벌 시장 진출을 지원하는 해외전시회 연계 프로그램 ‘TASTE GO’를 공식 런칭하고 본격적으로 운영에 나선다고 25일 밝혔다.

‘TASTE GO’는 국내 F&B 브랜드가 최소한의 시간과 비용으로 해외전시회에 참가해 글로벌 시장에 성공적으로 진출할 수 있도록 설계된 맞춤형 지원 프로그램이다. 참여 기업(브랜드)은 해외 주요 F&B 전시회 참가를 위한 행정 지원부터 바이어 상담, 사후 관리까지 전 과정을 스타에셋(주) 전문가들로부터 종합적으로 지원받는다.

특히, 스타에셋㈜의 브랜드별 전담 매니저가 프리미엄 독립 부스 출품, 브랜드 맞춤형 홍보 브로슈어 제작, 다국어 AI 홍보 영상 등 전시 참여를 위한 다양한 홍보 콘텐츠를 직접 기획·제작해 제공한다. 또한 현지 시장 조사, 전문 통역 서비스 등 브랜드별 특화 서비스를 운영해 현지화 전략을 강화한다.

프로그램 참여 기업은 해외전시회 참가 비용을 최대 40% 이상 절감할 수 있으며, 글로벌 시장에서의 마케팅 효율성도 크게 높일 수 있다. 전시회 현장에서는 브랜드별 바이어 집중 상담 시간(Core Time)과 글로벌 인플루언서를 활용한 마케팅 지원을 통해 브랜드 홍보 효과를 극대화할 예정이다. 이 밖에도 Star Kitchen(오픈 공유 주방) 및 카페, 스탬프 투어, 브랜드 포토월 이벤트 등 다양한 부스 콘텐츠를 기획·운영해 브랜드 노출을 확대한다.

전시회 이후에도 최대 3년간 사후 관리를 지원한다. 바이어 상담 후속 관리, 지속적인 메일링 홍보, 온라인 전시관과 웨비나 개최 등 체계적인 후속 지원을 통해 실질적인 글로벌 성과 창출을 돕는다.

스타에셋㈜ 이희성 대표는 “해외마케팅의 꽃인 해외전시회의 복잡한 참가 절차와 고비용 부담을 해소하고, 실질적인 성과를 극대화하기 위해 TASTE GO를 기획했다”며 “한국의 우수한 F&B 브랜드들이 글로벌 시장에서 더욱 성공할 수 있도록 최선을 다해 지원하겠다”고 밝혔다.

프로그램 세부 사항 및 참여 신청은 스타에셋㈜ 홈페이지 (https://taste-go.site)와 대표전화(070-4099-0630)를 통해 가능하다.

출처 : 스타트업엔(StartupN)(https://www.startupn.kr)

국내 대표 F&B 프랜차이즈 컨설팅·액셀러레이팅 전문기업 스타에셋㈜이 외식 창업 생태계의 유망주를 발굴·육성하는 'K-Food Star 액셀러레이팅 프로그램' 시즌2 참가 기업을 모집한다.

이번 프로그램은 창업 7년 이내의 F&B 브랜드 및 (예비) 프랜차이즈 창업자를 대상으로, 실전 노하우 중심의 교육, 업계 선배들과의 네트워킹, IR 데모데이, 투자 연계 등 실질적인 성장을 지원하는 액셀러레이팅 코스로 구성되어 있다.

모집은 8월 24일(일)까지이며, 지원 자격은 창업 3년 이내(초기기업) 및 창업 3~7년(도약기업) 이내의 F&B 관련 소상공인, 브랜드, 유통·제조·푸드테크·로컬크리에이터 등 이다. 

이번 시즌2에는 GEN Korean BBQ, 노랑통닭, 땅스부대찌개, 알볼로 피자, 백채 김치찌개 등 국내외 성공 프랜차이즈 브랜드 대표들이 멘토로 직접 참여해, 브랜드 운영의 실제 경험과 성장 노하우를 전수한다. 또한 외식인, 프랑뮤즈, 제이제이글로벌그룹 등 다양한 업계 파트너와 투자사, 협업기관이 함께해 참가 기업의 성장과 투자 연계를 적극 지원한다.

스타에셋(주) 이희성 대표는 “단순 교육을 넘어, 실전 중심의 액셀러레이팅을 통해 참가 기업들이 투자유치는 물론 브랜드 체계화를 이루고, 안정적으로 성장할 수 있도록 적극 지원하겠다.”고 밝혔다.

한편, K-Food Star는 2024년 1기 운영을 통해 총 11개 브랜드를 선발, 이 중 일부 기업은 실제 투자 유치 및 추가 자금 조달을 이루는 성과를 보였다.

자세한 정보와 지원 방법은 신청링크(https://starasset.site/) 또는 대표전화(02-2636-0506)를 통해 확인할 수 있다.

출처 : 벤처타임즈(http://www.vtimes.kr)